Novetats

Novetats

Llibres de Muntanya

21. PIRATES I CORSARIS A L’EMPORDÀ

Gabriel Martín i Roig

ISBN:  978-84-92811-80-9    128 p.  |  16,5 x 23,5 cm   Preu: 17 €

L’Empordà dels nostres avantpassats no va ser mai la terra plàcida, i estiuenca que coneixem avui en dia. Llavors els nuclis habitats del litoral vivien aterrits, amenaçats i colpejats per diverses onades de bandits malfactors vinguts de mar enllà que segrestaven, robaven i mataven. La gent va haver de patir durant segles l’acció d’aquests pirates i corsaris forans. Durant segles, les viles de la costa empordanesa van aixecar muralles, torres de defensa i una eficient xarxa de comunicacions per a anticipar-se i preveure el perill. A finals del segle XVIII comerciants i patrons empordanesos, cansats de viure en una situació permanent d’amenaça, van armar vaixells i es van llançar a la mar a combatre l’enemic. Van ser les dècades daurades del corsarisme empordanès, encapçalades per capitans corsaris com Martí Badia o Jeroni Basart, protagonistes de gestes marítimes de gran valentia i heroïcitat.

Nostra Història

11. LA VIDA A PAGÈS. FEINES, FESTES I CUINA

Jordi Torres i Sociats

ISBN: 978-84-92811-87-8   

144 p.   |   14,5 x 23 cm  

Preu: 17 €

Tots Sants és el punt d’inici i final d’aquest llibre, ja que antigament, i fins ben entrat el segle XX, la gent de pagès celebrava el cap d’any o final de cicle. El bestiar s’estabulava a les corts i als corrals de la casa i els jornalers, després de les campanyes de recol·lecció estiuenques i tardorals, retornaven a la casa familiar, també els pastors i bovers. Recordarem com era la vida a pagès i els diferents treballs durant tot l’any.

Les festes i celebracions alliberaven la gent de pagès de la duresa del treball, reunien tota la família a l’entorn de la taula de la casa pairal, com una acció de gràcies, quan s’acabaven les campanyes de recollida dels fruits. I què podem dir de les mestresses? A més de moltes altres tasques, s’encarre- gaven de la bona alimentació dels jornalers i la família, que exigia l’esforç de les llargues i dures jornades, i en les festes assenyalades cuinaven uns plats exquisits.





Cultura Popular

  1. 48.Matagalls. la muntanya

i l’Aplec

Oscar Farrerons Vidal

ISBN:  978-84-92811-86-1  112 p. a color   |   14,5 x 23 cm   |   Preu: 18 €

El Matagalls és la muntanya més al nord del Montseny, situada entre els municipis del Brull i Viladrau a Osona, i el poble del Montseny al Vallès Oriental. El topònim Matagalls apareix esmentat el 1500. Hi ha variades versions etimològiques de l'origen del nom, relacionades amb els conceptes de grandiositat, turó alt, pedres triturades per la neu, matolls... Tot i això n’hi ha una més popular basada en la cacera del gall fer.

La Creu de Matagalls és plantada al cim des de temps molt antics, documentada ja el 1614. El motiu original dels Aplecs és venerar la Creu de Matagalls, reposada el 1840 per sant Antoni Maria Claret després que les inclemències aterressin l’existent fins aleshores. Amb el pas del temps la creu de fusta fou substituïda per una de pedra i després per l’actual de ferro. Des de 1950 cada segon diumenge de juliol se celebra l’Aplec de Matagalls, acte catalanista i d’amor a la muntanya, recordatori del pare Claret i de la poesia de mossèn Cinto Verdaguer.

49. BAGES I MOIANÈS. 50 INDRETS AMB ENCANT

Jordi Planell i Picas – Marc Vilarmau i Masferrer

ISBN:  978-84-92811-90-8  |  128 p. a color   |   14,5 x 23 cm   |   Preu: 19 €

Us convidem a conèixer, passejar, contemplar, admirar i descobrir espais poc coneguts. Amb aquesta selecció de 50 llocs amb encant, obtindreu una visió àmplia i variada de les comarques del Bages i el Moianès, dos territoris amb diversitat de paisatges, espais naturals i un ric patrimoni històric, per gaudir-ne plenament.

El llibre té dues parts, una dedicada al Bages i l’altra al Moianès. El Bages està dividit en quatre espais: les valls del Cardener, les valls del Llobregat, el Pla de Bages i els parcs naturals. El Moianès, comarca natural amb molta entitat, l’hem descrit com una unitat.

50. LES GAVARRES. 50 INDRETS AMB ENCANT

Dani Sabater Selrà

Jordi Vicens Perpinyà

ISBN:  978-84-92811-89-2  128 p. a color   |   14,5 x 23 cm          Preu: 19 €

El massís de les Gavarres és un espai amb turons arrodonits, que s’alça sobre la plana empordanesa al nord i la plana selvatana al sud-oest. Està cobert de boscos atapeïts, on l’activitat humana hi és present, especialment l’explotació forestal. El que realment ha afaiçonat el paisatge de les Gavarres ha estat la intervenció humana al llarg de la història.

Les Gavarres ja van ser ocupades en edats prehistòriques. D’aquests primers pobladors, n’han quedat els dòlmens i els menhirs. Segles més tard, ja durant l’edat mitjana, l’ocupació territorial es va configurar al voltant de les parròquies, els castells i els masos dispersos que van anar construint molins, rescloses, recs, forns, rajoleries, fonts... configurant el paisatge que coneixem ara.

Aquest llibre us mostra 50 indrets on podreu gaudir del patrimoni natural i històric amb una curta caminada.

Les dues grans serralades del Cadí i el Moixeró, unides pel coll de Tancalaporta, formen una impressionant barrera muntanyosa en el punt d’unió entre el Prepirineu i el Pirineu. És en aquesta zona on el Parc Natural del Cadí-Moixeró acull, a més d’una gran biodiversitat, llocs d’una bellesa i un atractiu especials, gràcies també als que hi han traçat camins i obert espais de pastura al llarg dels segles.

D’aquí que haver de triar únicament 50 indrets ha estat una tasca ben complexa, però finalment s’ha aconseguit reflectir la gran diversitat natural i cultural del parc, des de les restes romanes fins a les ermites romàniques i els retaules gòtics, des de les pinedes seques fins a la frondositat de fagedes i rouredes, o els espais oberts dels prats alpins.

Un espai natural amb un suport geològic on s’hi representen els darrers 550 milions d’anys d’història de la Terra, i que ha construït el marc incomparable que defineix aquests paisatges.

47. PARC NATURAL DEL CADÍ-MOIXERÓ. 50 INDRETS AMB ENCANT

Joan Casòliva Armengou

ISBN:  978-84-92811-84-7   128 p. a color   |   14,5 x 23 cm   Preu: 19 €

Rebost i Cuina

L’arròs és el principal protagonista de la cultura gastronòmica de Terres de l’Ebre –Montsià, Baix Ebre, Ribera d’Ebre i Terra Alta. Per elaborar el llibre hem entrevistat moltes persones del territori que ens han explicat les receptes i les seves vivències. Hem inclòs en cada recepta un petit extracte de la persona informant on ens parla del què li evoca el plat, dels seus records en relació amb aquest menjar, de qui el va aprendre, etc.

Amb aquest receptari, no només es pretén mostrar la cuina de l’arròs ebrenca sinó també una forma de vida, unes tradicions, uns productes autòctons, una forma de menjar i de gaudir del que es cuina, que ens ajuden a conèixer aquesta cultura gastronòmica popular.

Les 83 receptes s’han classificat segons la tipologia dels seus ingredients. Així, trobarem arrossos de salaons, de l’horta i el corral, de bosc i caça, de mar i muntanya i de peix i closca. A més a més, hem inclòs un apartat dedicat a altres menges, que fa referència a plats ben heterogenis, on l’arròs hi és present en major o menor mesura i, finalment, un petit apartat per als més llépols.

13. de l’arrossar     a la taula.      terres de l’ebre

Eva Artal Rocamora       M. Teresa Castelló Bou   Cristina Giné Miró

ISBN:  978-84-92811-81-6   160 p.  |  14,5 x 23 cm     Preu: 18 €

En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas.

La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d’aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan s’estaven a la barraca solien cuinar sopes, escudelles i guisats amb patates, llegums, ar- ròs, fideus i algun tros de carn. I quan feien transhumància anaven a menjar a les masies i als hostals que es trobaven al llarg dels camins.

Aquest llibre us ofereix més de quaranta receptes d’aquesta cuina pràctica, senzilla, però gustosa. Des del simple esmorzar fet a peu de camí, fins al guisat més elaborat de les fondes o les mestresses de pagès.

L’autor coneix de primera mà aquest món, ja que en la masia de la seva infància havia conviscut amb pastors.

14. LA CUINA DELS PASTORS. ENTRE LA PLANA I LA MUNTANYA

Jaume Fàbrega

ISBN:  978-84-92811-85-4  

112 p.  |  14,5 x 23 cm  

Preu: 16 €

51. Fonts de montserrat                i INDRETS AMB aigua

Joan Soler i Gironès

ISBN:  978-84-92811-91-5     112 p. a color   |   14,5 x 23 cm   Preu: 19 €

Montserrat, símbol identitari i far de Catalunya, és parc natural, santuari, paisatge, camins, patrimoni i molt més.  Aquest llibre vol donar a conèixer les fonts i punts d’aigua que trobem a la muntanya i als municipis dels voltants a través de quinze itineraris, que  ens permeten descobrir tot el seu entorn, ple de curiositats. És una guia original, defuig de les guies excursionistes convencionals, ja que té com a fil temàtic l'aigua, a la qual vol donar valor. Les fonts, bassals, cisternes, les fonts mentideres i l'impressionant enginy hidràulic de les ermites, entre altres coses, posen de relleu l'empremta humana i ens mostren la necessitat d'abastament d'aigua en una muntanya mancada de recursos hidrícs per la seva geologia.

33. Montseny. hiistòries i Llegendes

Xavier Roviró i Alemany

ISBN:  978-84-92811-92-2  176 p.  |  13,5 x 21,5 cm  Preu: 18 €

El massís del Montseny és el més enlairat dels Països Catalans fora del Pirineu. És una muntanya d’aparença vella que inspira mansesa. L’alçària dels seus cims ratlla els 1.700 metres i la seva situació, sols dista uns 20 km del mar, la fan ser una bona talaia. És ben bé, com diu Verdaguer, “lo pedró de Cata- lunya”. El Montseny és una muntanya de muntanyes, conformada per tres conjunts força diferenciats l’un de l’altre: les Agudes i Turó de l’Home, el Matagalls i la Calma.

Persones que ens han explicat les narracions que trobareu en aquest volum: històries de carlins, de carboners i de bandolers; llegendes d’encantades, de sants i de bruixes; contes, vivències i cançons; costums, creences i supersticions. Tot plegat, més de cent cinquanta històries que ens descobreixen un món molt viu de cultura popular que fan que aquesta muntanya, protegida per la gent urbana i estimada per la gent del país, tingui un no sé què, que t’atragui.

Popular Llegendes